テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクでクリスタルのように透明感があります。 【香り】イチゴやラズベリーのフレッシュな果実香が主体で、バラやハーブのニュアンスも感じられます。さらに、わずかにスパイスの香りが広がります。 【味わい】アタックは軽快で、フルーティーな甘さがあり、中間ではしっかりとした酸が広がります。フィニッシュはクリーンで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、イチゴの風味が心地よく残ります。
Morialta Trailsが手がけるPinot Roséは、アデレード・ヒルズの独特なテロワールから生まれたロゼワインです。この地域は冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、果実味の豊かさと酸のバランスが良いワインを生産します。Pinot Noirをベースにしたこのロゼは、フレッシュで飲みやすく、特に春や夏の場面で楽しむのに最適です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みされたPinot Noirのブドウを使用し、低温で発酵させます。発酵後はステンレスタンクで熟成され、フレッシュさを保ちながら果実味を引き出します。熟成期間は数ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、明るさと輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの側面にゆっくりと流れ落ちる様子が印象的です。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが豊かに広がり、時間の経過とともに微かなハーブや花のニュアンスが顔を出します。全体としてバランスの取れた香りの層が形成されています。
味わい
アタックは爽やかで、果実の甘さが感じられます。中盤では酸味が際立ち、全体を引き締める印象。タンニンは非常に柔らかく、軽やかな飲み口が特徴です。
総合
飲み頃は現在から数年後まで楽しめるでしょう。熟成ポテンシャルは控えめですが、フレッシュな状態での楽しみが主軸。ピクニックや軽食との組み合わせに最適です。