テイスティングノート
【外観】濃いルビーレッドでやや透明感あり。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がり、時間と共に複雑さが増す。 【味わい】アタックは力強く、ミディアムボディでありながら、果実味のリッチさと酸味のバランスが秀逸。フィニッシュには穏やかなタンニンが感じられる。 【余韻】長い余韻があり、スパイシーさとフルーティーさが残る。
レゼルヴ・ブラウフランケッシュは、オーストリアのブルゲンラント地方に位置するモリッチによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、ブラウフランケッシュ種が最もよく育つ場所として知られています。モリッチは、この品種の特性を最大限に引き出すための丁寧な栽培と醸造を行い、果実味とミネラル感のバランスが取れたワインを生み出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理された発酵が行われると推定されます。熟成はフレンチオークの樽で行われ、果実の風味を引き出す工夫がされています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色を呈し、光を透過させると鮮やかな輝きが見られる。粘性は中程度で、グラスの縁に沿ってゆっくりと涙を落とす。
香り
開けた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。さらには、わずかなバニラとハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤では酸が良いバランスを保つ。タンニンは柔らかく、心地よい滑らかさがある。全体的に豊かな果実味とともに、しっかりとした構成が感じられる。
総合
2020年は飲み頃が早いヴィンテージで、現在から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やチーズとともに楽しむのに適している。