テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があります。 【香り】初めに青リンゴやレモンのフレッシュな香りが広がり、次第に白い花やハーブのニュアンスが加わります。最後に微かに海藻の香りが感じられます。 【味わい】アタックは爽やかで、口に入れた瞬間から酸味が際立ちます。中間はクリスプなテクスチャーとミネラル感があり、フィニッシュに向けてしっかりとしたボディが感じられます。 【余韻】余韻は長く、柑橘系の風味が心地よく残ります。
レ・オー・ド・モラン・ランガラン・ピクプール・ド・ピネは、フランスのラングドック地方で生産される白ワインです。生産者であるモラン・ランガランは、地域のテロワールを活かした高品質のワインを提供しています。このワインは、ピクプール・ド・ピネの特徴を色濃く反映し、特に海の近くで育ったぶどうから得られるミネラル感が魅力です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は低温で行われ、フレッシュさを保つためにステンレスタンクを使用していると推測されます。熟成は、ワインの特性を引き出すために数ヶ月行われる可能性がありますが、具体的な期間は不明です。
ヴィンテージ
（5件）外観
明るいレモンイエローの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁を滑り落ちる様子が見られる。
香り
開いた直後は柑橘系の香りが立ち上り、特にグレープフルーツやレモンのアロマが強い。時間が経つにつれて、白い花やミネラルのニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックはフレッシュで爽やか、柑橘の果実味が口全体に広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、クリスプな印象を与える。タンニンはほぼ感じられず、全体的にクリーンでバランスが取れている。
総合
2020年は良好なヴィンテージで、今飲むべきタイミング。冷たいシーフードや軽めの前菜と相性が良く、熟成ポテンシャルもあるが、若いうちに楽しむのがベスト。