テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】最初に熟した赤い果実、次にスパイスやハーブのニュアンスが感じられ、最後に土やミネラルの香りが広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュはバランス良く長く続きます。 【余韻】果実とスパイスの余韻が長く、心地よい印象を残します。
レゼルヴ・トラディションは、フランスのニュイ・サン・ジョルジュに位置するモラン・ペール・エ・フィスによって生産される赤ワインです。この地域は、ピノ・ノワールの栽培に適した土壌と気候を誇ります。生産者は、伝統的な手法を重視し、ワインの品質向上に努めています。レゼルヴ・トラディションは、深みのある味わいとエレガントな香りが特徴のワインで、特別な場面にふさわしい存在感を持っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みのぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、風味を深めるために一定期間寝かせます。生産者は、テロワールの特性を生かすために、できる限り自然な醸造を心がけています。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなルビー色を呈し、明るさと深みが感じられる。輝きがあり、グラスに注ぐと粘性も見受けられる。
香り
開いた直後は、フレッシュなチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが加わる。後半には微かな花の香りも感じられ、華やかさが増す。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かで滑らかな口当たり。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは穏やかでバランスが良い。全体的にクリーミーな質感があり、飲みやすい印象を与える。
総合
飲み頃は2025年頃からが予想され、今後数年は熟成によりさらなる複雑さを増す可能性が高い。カジュアルな食事や友人との集まりに最適なワイン。