テイスティングノート
【外観】深いルビー色で光沢がある。 【香り】熟した黒果実やプルーンの香りに、スパイスや土のニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかで、果実味が中盤で膨らみ、タンニンが滑らかに感じられる。フィニッシュはしっかりとした余韻が続く。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が長く残る。
リード・グファンガーは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインで、モリッツが手がけています。この地域は温暖な気候と多様な土壌を持ち、果実味豊かなワインが特徴です。リード・グファンガーは、地元の特性を活かし、洗練されたスタイルで、食事とも合わせやすいバランスの取れたワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プルーン
スパイス
土の香り
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティさ
料理との相性
ローストビーフ
ラム肉のグリル
チーズ盛り合わせ
キノコのリゾット
焼き野菜
醸造について
このワインは、伝統的な手法で発酵され、ステンレスタンクでの発酵後、オーク樽で熟成されると推測されます。熟成期間は約12ヶ月で、果実味を最大限に引き出すために注意深く管理されていると考えられます。
ヴィンテージ
（4件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、若干の紫がかったニュアンスが見られる。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。微かな土の香りも感じられ、奥行きがある。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで、プラムやブラックベリーのフレーバーが広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスも良好。余韻にはスパイスと果実の余韻が残る。
総合
現在飲み頃でありつつ、さらに数年の熟成が可能。特に肉料理やチーズとの相性が良く、パーティーやディナーシーンで楽しめるワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5