【外観】輝きのある淡い黄色。 【香り】第一アロマには熟したリンゴや洋梨、白い花の香りが感じられ、第二アロマとしてバターやトーストのニュアンスが後を引きます。第三アロマには微かにバニラやナッツの香ばしさが広がります。 【味わい】アタックはクリスプで心地よく、ミネラル感が感じられます。中間ではリッチな果実味が広がり、フィニッシュには滑らかな酸が残ります。 【余韻】長く、フルーティーでバニラの余韻が心地よい。
シャルドネ・クー・ド・クールは、モルレ・ファミリー・ヴィンヤーズによって生産されるアメリカ合衆国の白ワインです。陽射しを浴びたブドウ畑から生まれるこのワインは、豊かなフルーツとクリーミーなテクスチャーが特徴で、モダンなアプローチで伝統を大切にしたスタイルになっています。テロワールの影響を受けた味わいで、特にシャルドネの特性を引き出す工夫が施されています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みされたブドウを用いて、温度管理されたステンレスタンクで発酵されます。発酵後は、フレンチオーク樽で熟成されることが推定され、ワインに複雑さと深みを与えます。熟成期間は約10ヶ月と考えられます。
外観
淡い黄色から金色の輝きを持ち、透明感があり、粘性はしっかりとしている印象を与える。
香り
開いた直後は白い花や柑橘系のフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてトロピカルフルーツやバターのようなリッチさが現れる。
味わい
アタックはクリスプで明るい酸味が感じられ、中盤では豊かな果実味が広がり、滑らかな口当たりを持つ。酸と果実のバランスが良く、余韻には微かなミネラル感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事シーンやアペリティフに最適。洗練された味わいが楽しめる。