テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透き通った輝きがあります。 【香り】ラズベリーやチェリーの新鮮な果実香に加え、バラやスパイスの香りが漂います。熟成によるバニラや革のニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、口の中で広がる果実味が印象的です。中間は滑らかで、エレガントな酸味とともにミネラル感が感じられます。フィニッシュは長く、心地よい余韻が続きます。 【余韻】フルーティでスパイシーな風味が長く残ります。
モルレ・ファミリー・ヴィンヤーズのピノ・ノワール・アン・ファミーユは、アメリカ合衆国に位置する小規模な家族経営のワイナリーから生まれた特別な赤ワインです。家族の伝統と情熱が込められたこのワインは、繊細な果実味とエレガントな酸味を持ち、魅力的なテロワールを反映しています。ピノ・ノワール特有の柔らかなタンニンと複雑な香りが特徴で、特別な場にぴったりの逸品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定では、低温で発酵させた後、フレンチオーク樽で熟成される可能性が高いです。果実味を最大限に引き出すために、スチルワインとしてのスタイルを重視していると考えられます。熟成期間は約12ヶ月と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
透明感のあるルビー色で、やや紫がかった色調。輝きがあり、グラスの側面に粘性が感じられる。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが現れる。バラの花びらや軽いバニラの香りも感じられる。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤には酸がしっかりと支え、ジューシーな果実感が広がる。タンニンは柔らかで、心地よい酸味が全体を引き締める。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめる。熟成ポテンシャルも高く、特別なディナーや友人との集まりに最適。洗練された味わいが魅力的。