テイスティングノート
【外観】鮮やかなルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、ブラックチェリーやプラムの香りがあり、第二アロマには軽やかなバターのニュアンスが感じられます。さらに、スパイスやハーブの香りも広がります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実の甘みが口中に広がります。中間では、酸味がしっかりと感じられ、バランスの良い膨らみを見せます。フィニッシュはすっきりとしており、心地よい余韻が残ります。 【余韻】滑らかで、果実の余韻が長く続きます。
ランゲ・ドルチェットは、イタリアのピエモンテ地方で生産される赤ワインで、モッラによって造られています。このワインは、ロエロ地区の特有のテロワールから生まれ、果実味豊かで飲みやすいスタイルが特徴です。ドルチェットは、地域の伝統的な品種であり、地元料理との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、ステンレスタンクでの温度管理された発酵が行われ、果実の風味を最大限に引き出しています。熟成は短期間のため、フレッシュさが保たれています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり粘性も感じられる。色調はやや濃く、透明感があり、視覚的に魅力的な外観を持つ。
香り
初めは黒い果実、特にプラムやチェリーの香りが際立つ。時間が経つにつれて、スパイスやハーブのニュアンスが現れ、奥行きが増す。全体的にフレッシュで心地よい香りが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがバランスよく、しっかりとした構成を感じる。タンニンは滑らかで、余韻にはほのかなスパイシーさが残る。
総合
2020年のヴィンテージは飲み頃で、今から数年楽しめるポテンシャルがある。カジュアルな食事と合わせるのに最適で、特にイタリアンやバーベキューにぴったり。熟成によるさらなる発展も期待できる。