Pinot Grigio

ピノ・グリージョ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】柑橘類や青りんごのフレッシュな香りに、白い花やハーブのニュアンスが重なります。ミネラル感も感じられる、複雑な香りの展開です。 【味わい】アタックはクリスプで、フレッシュな酸が感じられます。中間では果実味の膨らみがあり、フィニッシュには軽やかな苦味が残ります。 【余韻】程よい長さで、柑橘の後味が心地よいです。

モスビーは、カリフォルニアのセントラル・コーストで生産されるワイナリーで、独自のテロワールを活かした多様なワインを展開しています。ピノ・グリージョは、爽やかで軽やかな白ワインとして知られ、特に夏の食事やリフレッシュメントに適しています。特有の果実味と酸味がバランスよく調和し、飲みやすいスタイルが魅力です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青りんご
洋梨
レモン
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
トースト

フレーバー

フレッシュな酸味
ミネラル感
軽やかな果実味
クリスプなアタック

料理との相性

シーフードサラダ
鶏肉のグリル
アジア風のヌードル
カプレーゼサラダ
軽い白身魚のソテー

醸造について

推定される醸造方法として、ステンレスタンクでの発酵が一般的です。軽やかなスタイルを維持するため、オーク樽での熟成は行われていない可能性があります。熟成期間は約4-6ヶ月と考えられます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いレモンイエローの色調で、輝きがあり、粘性は中程度。清潔感のある外観が印象的です。

香り

開栓直後は青リンゴや洋ナシのフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれて白い花やミネラルのニュアンスが加わります。全体的にクリーンで魅力的な香りです。

味わい

アタックは爽やかで、クリーンな果実味が広がります。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わいが続きます。タンニンはほとんど感じられず、スムーズな飲み口です。

総合

2020年ヴィンテージは飲み頃で、早めに楽しむのがベスト。シーフードや軽い前菜と相性が良く、カジュアルなシーンでの楽しみや、パーティーにもおすすめです。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5