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赤

Refosco dal Peduncolo Rosso

レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソ

Moschioni/フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明感があり美しい。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、スミレが広がり、第二アロマとしてはわずかにスパイスのニュアンスが感じられる。第三アロマには微かにバニラと革の香りが隠れている。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間部では滑らかなタンニンが広がる。フィニッシュには心地よい酸味が後を引く。 【余韻】長く続く余韻にはダークフルーツの風味が残る。

モスキオーニはフリウリ・ヴェネツィア・ジュリア地方に位置する著名なワイナリーで、地元の特性を生かした高品質なワインを生産しています。レフォスコ・ダル・ペドゥンコロ・ロッソは、この地域のユニークなテロワールを反映した赤ワインで、豊かな果実味としっかりとした酸味が特徴です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
プラム
スミレ
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
革

フレーバー

凝縮感
しっかりとした酸味
滑らかなタンニン
フルーティーな余韻

料理との相性

ラザニア
グリルした赤身肉
トマトベースのパスタ
熟成したチーズ
キノコのリゾット

醸造について

このワインは、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、果実本来の特性を引き出すことに重点が置かれています。熟成にはオーク樽が使用され、数ヶ月間熟成されることで、複雑さと深みが加わります。

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ワイン情報

タイプ
赤
栽培方法
慣行農法
熟成
オーク樽 / 12ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ3/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味3/5
穏やか高い
タンニン3/5
滑らか力強い
果実味4/5
控えめ豊か
樽香2/5
控えめ顕著
複雑さ4/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

生産者

Moschioni

モスキオーニ

フリウリ・ヴェネツィア・ジュリア

ヴィンテージ

(5件)

外観

深みのあるルビーレッド。透明感があり、光を透過すると美しい輝きを放つ。粘性はやや高めで、グラスの壁にゆっくりと流れる。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや土の香りが加わる。繊細なハーブの香りも感じられ、非常に魅力的。

味わい

アタックは滑らかで、果実の甘さが口に広がる。中盤はしっかりとした酸味とタンニンがバランス良く絡み合い、心地よい余韻を残す。タンニンは柔らかく、飲みやすさを感じる。

総合

今飲むには非常に良い状態で、飲み頃は2023年から2028年頃まで。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理やパスタと合わせるのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5