テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクの色調、透明感あり。 【香り】最初に赤いベリー系の果実香、次に花の香りが広がり、最後に爽やかなハーブのニュアンスが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、中間はフルーティーでやや甘みを感じ、フィニッシュはクリスプでドライさが際立つ。 【余韻】心地よい果実味が残る、長めの余韻。
アクツェンテ・ブラン・ド・ノワール・シュペートブルグンダー・トロッケンは、モーゼル地域で生産されるロゼワインで、モゼランドの特性を生かしたスタイルが特徴です。シュペートブルグンダーから造られるこのワインは、フレッシュでフルーティーなスタイルが魅力であり、軽やかな飲み口とともに、モーゼルの独特なテロワールのエッセンスを感じさせます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
推定される醸造方法では、シュペートブルグンダーのぶどうを収穫後、軽くプレスし、低温で発酵させることで果実のフレッシュさを保っています。熟成はステンレスタンクで行われることが一般的で、過度な樽香を付けないスタイルが特徴です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかに広がる。
香り
開いた直後はイチゴやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれて、白い花や柑橘系のニュアンスが加わり、より複雑なアロマが感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がる。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスの取れた味わい。タンニンは滑らかで、全体的に軽やかさを持つ。
総合
2020年のヴィンテージは、飲み頃を迎えつつあり、今後2～3年は楽しめる。ピクニックや軽食と合わせるのに最適で、リフレッシュ感を求めるシーンにおすすめ。