テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明度が高い。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香が広がり、第二アロマとして軽いスパイスや焼きたてのパンの香ばしさが感じられます。第三アロマには、わずかにバニラやレザーのニュアンスが見受けられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられます。中間では滑らかなタンニンが広がり、フィニッシュには心地よい甘さと酸味がバランス良く残ります。 【余韻】余韻は中程度で、熟した果実の風味が続きます。
アクツェンテ・ドルンフェルダー・ハルプトロッケンは、モーゼル地区のモゼランドによって生産される赤ワインで、特にフルーティーで飲みやすいスタイルが特徴です。この地域は、冷涼な気候と急勾配のぶどう畑が広がり、ドルンフェルダー品種はその特性を活かした豊かな果実味を持ちます。ハルプトロッケンという半甘口のスタイルは、食事と合わせやすく、幅広いシーンで楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、おそらくステンレスタンクでの発酵を経て、短期間の熟成を行っていると推察されます。ドルンフェルダーはフルーティーな特性を引き立てるため、樽熟成はあまり行わず、果実味を最大限に活かす方法を選んでいる可能性が高いです。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は、熟したチェリーやプラムの香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。ほのかなハーブの香りも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸味がしっかりと立ち上がり、バランスの取れた味わいが広がる。タンニンは滑らかで、全体的に心地良い飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2022年から2025年で、熟成ポテンシャルもある。カジュアルなディナーや家族の集まりに適しており、リラックスした場面で楽しむのに最適。