テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明度が高い。 【香り】第一アロマには青リンゴや洋ナシの果実香、白い花、ハーブの香りが感じられ、第二アロマには軽やかなパンの香ばしさ、微かにバターのニュアンスがある。第三アロマは熟成によるトースト香が広がる。 【味わい】アタックはクリスプで新鮮、ミネラル感が感じられ、口中での膨らみが豊か。フィニッシュは程よい酸味と共に、フルーティーさが残る。 【余韻】長く、フレッシュな果実味が持続する。
アクゼンテ・グラウアー・ブルグンダー・トロッケンは、モーゼル地方のモゼランドが手掛ける白ワインで、シュペートブルグンダーの亜種であるグラウアー・ブルグンダー（ピノ・グリ）を使用しています。この地域は独特の地質と気候条件に恵まれ、繊細でフレッシュなワインが生まれます。モゼランドは、地域の特性を生かした高品質なワインを提供することで知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温で発酵させることにより、フルーツのアロマを最大限に引き出す手法が採られています。熟成はステンレスタンクで行われ、フレッシュさを保ちながら、軽いバター香を加えるためにバトナージュも行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色合いで、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で、軽やかな印象を与える。
香り
開いた直後はグリーンアップルやレモンの新鮮な香りが感じられ、時間が経つにつれてミネラルや花のニュアンスが広がる。ナッツやほのかなバニラの香りも顔を出す。
味わい
アタックはフレッシュで酸がしっかりとしており、中盤では果実味が豊かに広がる。タンニンはほとんど感じられず、クリスプな酸が全体を引き締める。バランスが良く、飲みごたえがある。
総合
2018年は飲み頃であり、今後数年の間楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特にシーフードや軽い鶏肉料理とのペアリングに適している。