テイスティングノート
【外観】淡い黄金色で透明感があります。 【香り】青リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やミネラルのニュアンスが加わります。さらに、ハーブの清涼感が感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感が感じられます。中間では果実味が広がり、フィニッシュには酸がキリッと締めます。 【余韻】長く続く余韻に、穏やかな果実の甘さが残ります。
アヴァンギャルド・リースリングは、モーゼル地方のモゼランドが生産する白ワインです。この地域は、冷涼な気候と粘土質の土壌が特徴で、リースリングの栽培に最適な条件を提供しています。モゼランドは、質の高いリースリングを生産することで知られ、果実味と酸味のバランスが取れたワインを提供しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ステンレスタンクで発酵されることが推測されます。発酵後は数ヶ月間ステンレスで熟成し、フレッシュさを保ちながら、果実の香りを引き立てるスタイルが取られていると考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から緑がかった色合いで、透明感があり輝きが美しい。粘性は中程度で、グラスの壁に残る様子が見られる。
香り
開けたては青リンゴやライムのフレッシュな香りが広がり、少しのミネラル感が感じられる。時間が経つにつれて、ハチミツや白い花のニュアンスが現れ、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは爽やかでクリスプな酸味が印象的。中盤では果実味がしっかりと広がり、バランスの良い甘さが感じられる。酸のキレが良く、軽やかな口当たりながらも満足感がある。
総合
飲み頃は今から1-3年ほどで、若いうちのフレッシュさが楽しめる。熟成ポテンシャルもあるが、早めに楽しむのがベスト。アペリティフやシーフード料理との相性が良い。