テイスティングノート
【外観】淡い黄緑色でクリアな輝き。 【香り】リンゴや洋ナシの果実香に、白い花やハーブのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感がしっかりと感じられ、中間には果実の甘みが広がり、フィニッシュは酸味が爽やかです。 【余韻】長い余韻で、フルーティーな香りが心地よく残ります。
モゼランドは、ドイツのモーゼル地方に位置するワイナリーで、特にリースリングの生産に定評があります。この地域は急峻な斜面と粘土質の土壌が特徴で、リースリングの特性を引き立てる理想的なテロワールです。リースリング・トロッケンは、辛口でフレッシュな味わいが特徴で、料理との相性の良さから食事用のワインとして人気があります。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
リースリング・トロッケンは、主にステンレスタンクで発酵され、温度管理が行われることでフレッシュさが保たれます。熟成は短期間で行われることが多く、果実の特性を引き立てるために新樽は使用しないことが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いストローイエローで、透明感があり、光を受けると輝きが感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと広がる。
香り
開いた直後は青リンゴや洋梨のフレッシュな香りが立ち上がり、時間が経つにつれてハチミツや白い花のニュアンスが加わり、芳醇さが増していく。
味わい
アタックは爽やかで、クリスピーな酸が感じられ、中盤にはフルーティーな味わいが広がる。酸味がしっかりとしたバランスを保ち、タンニンはほぼ感じられない。全体的にクリーンで洗練された印象。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃が予想され、若いうちから楽しむことができる。熟成ポテンシャルもあり、特に海鮮料理や軽めの前菜と相性が良い。フレッシュさを楽しむシーンに最適。