テイスティングノート
【外観】深いルビー色で輝きがある。 【香り】ブラックチェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが加わり、複雑さを感じる。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、滑らかなタンニンが中間を支える。フィニッシュには微かなビターが残る。 【余韻】長く続き、スパイシーさが特徴的。合計413文字
マソ・ヴァルト・テロルデゴは、イタリアのヴェネト州で生産される赤ワインで、モーザーが手掛けています。この地域は、豊かな土壌と温暖な気候が特長で、テロルデゴという品種はその個性をしっかりと反映します。フルボディでありながら、エレガントな味わいが特徴で、食事との相性も抜群です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
バラ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
凝縮感
ミネラル感
シルキーなタンニン
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
グリルした肉
ラザニア
チーズプレート
トマトソースのパスタ
きのこリゾット
醸造について
推定では、テロルデゴはステンレスタンクで発酵され、その後オーク樽で熟成されることが多いと考えられます。熟成期間は約12ヶ月程度で、ワインに複雑さと深みを与えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調が印象的で、光に透かすと鮮やかな輝きを放ちます。粘性は中程度で、グラスの壁にしっかりと残る様子が見受けられます。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの果実香が際立ち、時間が経つにつれてスパイスやダークチョコレートのニュアンスが顔を出します。さらに、微かなハーブの香りも感じられ、複雑さが増します。
味わい
アタックは力強く、豊かな果実味が広がります。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、バランスの取れた酸味が後押しします。余韻にかけて、スパイシーさと果実の甘味が心地よく残ります。
総合
2020年ヴィンテージは今飲んでも楽しめますが、数年の熟成も期待できるポテンシャルがあります。肉料理や濃厚なチーズとの相性が良く、特別な食事シーンにおすすめです。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5