テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで、透明感があります。 【香り】第一アロマにはストロベリー、ラズベリー、バラの花、ハーブが感じられ、第二アロマには軽いパンの香ばしさ、バターのニュアンスが顔を出します。最後に、第三アロマとして微かにスパイスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで爽快、ミディアムボディの中間はジューシーな果実味が広がり、フィニッシュにかけてはクリスプな酸が心地良い余韻を残します。 【余韻】さっぱりとした余韻が長く続き、果実の余韻とともにハーブの香りが漂います。
Rosé of Pinot Noirは、Moshin Vineyardsが手掛けるロゼワインで、ロシアン・リヴァー・ヴァレーの美しいテロワールから生まれました。この地域は温暖な気候と多様な土壌によって、ピノ・ノワールの特性を引き出すのに最適です。フレッシュでフルーティな味わいが特徴のこのワインは、軽やかな飲み口とバランスの取れた酸味で、特に夏の季節にぴったりの一杯です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、ピノ・ノワールのぶどうを手摘みで収穫した後、軽く圧搾してフリーランジュースを抽出します。発酵は低温で行われ、フルーツの特性を引き出すためにステンレスタンクで行われることが一般的です。熟成は数ヶ月行われ、フレッシュさを保ちながらも複雑さを加えます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調が美しく、透明感があり、輝きが感じられます。粘性は中程度で、グラスの縁に細かい涙が見られます。
香り
開いた直後はストロベリーやラズベリー、そして微かな柑橘系の香りが広がります。時間が経つにつれて、フローラルなニュアンスやハーブの香りが顔を出し、香りに奥行きが増します。
味わい
アタックは柔らかく、フレッシュな果実味が広がります。中盤ではキリっとした酸が感じられ、バランスの取れた味わいが楽しめます。タンニンはほぼ感じられず、軽やかな口当たりです。
総合
飲み頃を迎えており、2023年から2025年頃まで楽しめます。軽やかなスタイルなので、アペリティフや軽い料理とのペアリングに最適です。熟成ポテンシャルはあまり高くありませんが、フレッシュなうちに楽しむのがベストです。