Blend de Tintas

ブレンド・デ・ティンタス

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】黒系果実(ブラックチェリー、カシス)やスパイス(黒胡椒)、ハーブの香りが豊かに広がります。さらに、バラの花香やミネラル感も感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとした果実味があり、中間には滑らかなタンニンとともにバランスの良い酸味が感じられます。フィニッシュは心地よい余韻が続き、程よいボディを持っています。 【余韻】長く、果実味とスパイシーさが余韻に残ります。

ブレンド・デ・ティンタスは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、モスキータ・ムエルタによって作られています。この生産者は、革新的なアプローチと伝統的な技術を融合させ、特にテロワールの特徴を生かしたワイン作りが特徴です。メンドーサの豊かな土壌と気候条件が、果実味豊かなワインの生産を可能にしています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックチェリー
カシス
黒胡椒
バラの花香

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ

フレーバー

凝縮感
滑らかなタンニン
バランスの良い酸味
果実味の豊かさ

料理との相性

グリルした肉料理
パスタボロネーゼ
ラムのロースト
チーズプレート
ダークチョコレートデザート

醸造について

醸造方法は、温度管理された発酵を行い、フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間はおそらく12ヶ月程度で、果実味とスパイスのバランスを引き出すための工夫がなされています。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色を呈し、光に当たると鮮やかな輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりとした涙を形成する。

香り

開けた直後はブラックチェリーやプラムの香りが前面に出ており、徐々にスパイスやバニラのニュアンスが顔を出す。時間が経つにつれ、土やハーブの香ばしさも感じられるようになる。

味わい

アタックは力強く、果実味が豊かでダイナミック。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味が全体を引き締める。バランスの取れた味わいで、余韻にかけて深みが増す。

総合

今飲んでも楽しめるが、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身肉との相性が良く、特別な食事シーンに最適。全体的に高いクオリティを持つワイン。

味わいプロフィール

ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5