【外観】鮮やかなルビー色で透明度が高い。 【香り】チェリーやラズベリーのフルーツ香に、微かなバラの花やスパイスのニュアンスが加わる。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、すぐにスムーズな中間の膨らみが現れる。フィニッシュはバランスが良く、酸味とタンニンが心地よい。 【余韻】フルーツの余韻が長く続く。
ペロ・カジェレロ・ピノ・ノワールは、アルゼンチンのメンドーサ地域で生産される赤ワインで、モスキータ・ムエルタによって手がけられています。このワイナリーは、独自のスタイルとテロワールを活かしたワイン作りに定評があります。メンドーサの特有の気候が、ピノ・ノワールの繊細さと豊かさを引き出します。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
このワインは、手摘みしたぶどうを使用し、低温での発酵を行っていると推測されます。熟成はオーク樽で行われ、ワインに深みと複雑さを与えています。熟成期間は約12ヶ月と考えられます。
外観
鮮やかなルビー色を呈し、輝きがあり、粘性も感じられる。中程度の濃さで、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開いた直後は、チェリーやラズベリーのフルーティな香りが広がる。時間が経つにつれ、土やスパイスのニュアンスが現れ、複雑さが増していく。
味わい
アタックは柔らかく、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと支え、タンニンは滑らかで心地よい。全体的にバランスが良く、飲みごたえがある。
総合
飲み頃は2023年から2026年頃と考えられ、今後数年の熟成も期待できる。特に軽やかな料理や友人との集まりにぴったりのワイン。