テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明度は高い。 【香り】第一アロマに黒い果実、プラム、スパイス、ハーブが香り、第二アロマに軽いバニラ、トースト感が感じられ、第三アロマには革やオークのニュアンスが広がる。 【味わい】アタックは豊かで、果実味がしっかり感じられ、中間でスムーズな膨らみがあり、フィニッシュには柔らかいタンニンと心地よい酸が調和する。 【余韻】長く、ダークチョコレートやスパイスの余韻が残る。
ピスピ・ブレンド・デ・ティンタスは、アルゼンチンのメンドーサ地方で生産される赤ワインで、モスキータ・ムエルタによって造られています。この生産者は、ユニークなアプローチと品質へのこだわりで知られており、地域のテロワールを最大限に生かしたワイン造りを行っています。メンドーサは、豊かな土壌と昼夜の温度差が大きい気候に恵まれ、果実味豊かなワインが生まれる環境が整っています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、選別したぶどうを用いて発酵され、オーク樽で熟成されると推定されます。発酵温度管理が行われ、ワインは果実のフレッシュさを保ちながら、樽からの風味を適度に取り入れるように工夫されているでしょう。熟成期間はおそらく6ヶ月から12ヶ月程度と考えられます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も豊か。グラスの壁に沿ってゆっくりと流れる。
香り
開栓直後はブラックベリーやプラムの香りが立ち上がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが加わる。全体として華やかさと奥行きが感じられる。
味わい
アタックは力強く、ジューシーな果実味が広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸とのバランスが絶妙。余韻にはスパイシーさが残る。
総合
今飲んでも十分楽しめるが、数年の熟成でさらに深みが増すポテンシャルを持つ。特に赤身肉や濃厚なパスタ料理との相性が良い。