【外観】鮮やかなルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマが立ち上がり、次第にバラやハーブの香りが感じられます。最後には土のニュアンスも感じられ、複雑さを増します。 【味わい】アタックは柔らかく、フルーティーな甘さが広がります。中間ではしっかりとした酸味がバランスを取り、フィニッシュにはスムーズなタンニンの存在が感じられます。 【余韻】中程度の長さで、ベリー系の香りが残ります。
リージョンズ・ピノ・ノワールは、モスト・ワンテッドが手掛ける赤ワインで、ピノ・ノワールの特性を最大限に引き出すことを目指しています。生産者の情熱と技術が詰まったこのワインは、特定のテロワールを持たない可能性があり、様々な地域の特性を融合させたユニークな個性を持つと推測されます。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は主にステンレスタンクで行われ、低温での発酵が行われると考えられます。熟成はオーク樽で行われ、フルーティーさと複雑さを引き出すために数ヶ月間の熟成が施されるでしょう。
外観
鮮やかなルビー色で、光を透過させると明るい輝きを放ち、粘性は中程度で、グラスの側面にしっかりと滞留する。
香り
最初はチェリーやラズベリーのフルーティーな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出し、複雑さが増していく。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと支え、タンニンは柔らかく、全体的なバランスが良い。後味にはわずかなスパイシーさが残る。
総合
飲み頃は現在から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特に肉料理との相性が良いので、ディナーシーンでの提供を推奨。