Alentejo Dom Rafael Branco

アレンテージョ・ドン・ラファエル・ブランコ

テイスティングノート

【外観】淡い黄色で、透明感があります。 【香り】第一アロマには、青リンゴや柑橘系の香りが広がり、第二アロマとして軽やかなバターのニュアンスが感じられます。さらに、白い花やハーブの香りも存在します。 【味わい】アタックはフレッシュで、ミネラル感があり、中間では果実の甘さが膨らみ、フィニッシュに向けて酸味が引き締まります。 【余韻】余韻は中程度で、爽やかな柑橘の香りが続きます。

アレンテージョ・ドン・ラファエル・ブランコは、ポルトガルのアレンテージョ地域で生産される白ワインで、ムシャオンが手掛けています。この地域は、豊かなテロワールと温暖な気候によって、フルーティで芳醇なワインが生まれます。ムシャオンは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、個性的で高品質なワインを提供することで知られています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

青リンゴ
柑橘
白い花
ハーブ

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

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フレーバー

フレッシュ感
ミネラル感
果実味の甘さ
酸味のバランス

料理との相性

シーフードパスタ
グリルした鶏肉
サラダ
白身魚のソテー
クリーム系のリゾット

醸造について

ワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、ステンレスタンクで発酵させます。発酵後は、数ヶ月間タンクで熟成させることで、フレッシュさを保ちながら複雑さを引き出します。樽熟成は行わないと推測されます。

ヴィンテージ

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外観

外観は淡い黄色から金色にかけての色合いで、輝きがあり粘性もしっかりと感じられます。

香り

開いた直後は柑橘系のフルーツや青りんごの香りが広がり、時間が経つと白い花やミネラル感が加わり、奥行きのある香りに変化します。

味わい

アタックはフレッシュで、柑橘やトロピカルフルーツのニュアンスが感じられます。中盤には酸がしっかりとしており、バランスの取れた味わいが広がります。タンニンは低めで、滑らかな口当たりです。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうです。熟成ポテンシャルもあり、特に魚料理や軽い前菜と相性が良いでしょう。

味わいプロフィール

ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻4/5