テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感がある。 【香り】第一アロマには熟したブラックベリーやチェリー、ハーブのニュアンスがあり、第二アロマからはわずかなバターの香りが感じられる。第三アロマにはバニラや革の香りが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味がしっかりしている。中間では滑らかなタンニンとミネラル感が広がり、フィニッシュは長く、余韻にはスパイスのニュアンスが残る。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が心地よい。
コルヘイタス・アンティガスは、アレンテージョ地方の著名な生産者ムシャオンによって造られる赤ワインです。このワインは、古樹からのぶどうを使用し、手摘みで収穫されています。アレンテージョの独特なテロワールが反映されたワインで、豊かな味わいと複雑さが特徴です。熟成による深みのある風味が際立っており、特別な場面にふさわしいワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫された古樹のぶどうを使用し、伝統的な発酵方法で醸造されています。熟成はオーク樽で行われ、時間をかけて深い味わいを醸し出します。熟成期間はおそらく数年にわたるでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色合いで、輝きがあり、粘性も感じられる。色調は濃厚で、視覚的に豊かさを伝える。
香り
開けたては黒系果実やスパイスの香りが広がり、時間が経つにつれてバニラやチョコレートのニュアンスが感じられる。複雑さが増し、魅力的なアロマが層を成す。
味わい
アタックは力強く、しっかりとした果実味が広がる。中盤ではバランスの取れた酸味とタンニンが調和し、余韻にかけて豊かなフレーバーが持続する。
総合
現在飲み頃でありつつも、さらなる熟成ポテンシャルを秘めている。特別なディナーや祝宴にぴったりのワインで、今後数年は楽しめる。