テイスティングノート
【外観】深いルビー色でやや濁りが見られる。 【香り】第一アロマにブラックベリーやプラムの果実感が広がり、第二アロマではスパイスやタバコの香りが感じられる。第三アロマにはバニラやレザーのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、ミディアムボディの膨らみがあり、フィニッシュにはしっかりしたタンニンとともにスパイシーな余韻が残る。 【余韻】長く、ダークチョコレートのような風味が特徴的。
ポンテ・ティントは、ポルトガルのアレンテージョ地方で生産される赤ワインで、ムシャオンによって造られています。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴であり、独自のテロワールがワインに豊かな個性を与えています。ムシャオンは伝統的な手法を重視し、特に高品質なワインを目指しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みで収穫されたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。その後、オーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出します。熟成期間は数ヶ月から1年程度です。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性も感じられる。透明感がありながらも、色の濃さが印象的で、視覚的に豊かさを感じさせる。
香り
開いた直後はダークベリーやプラムの香りが支配的で、時間が経つにつれてバニラやスパイスのニュアンスが顔を出す。土やハーブの香りも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックはしっかりとしており、中盤では果実味とともに酸が程よく感じられる。タンニンは滑らかで、上品な口当たり。余韻にはほのかなスパイス感が残る。
総合
飲み頃は2023年から2028年ごろと予想され、熟成ポテンシャルも高い。特別なディナーや集まりにぴったりのワインで、料理と合わせることで一層引き立つ。