テイスティングノート
【外観】淡いピンク色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはイチゴ、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。第二アロマには軽やかなパンのニュアンスが感じられ、第三アロマではほのかにミネラル感が漂います。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が口の中で広がります。中間はしっかりとしたボディ感があり、フィニッシュはクリーンで酸味が心地よいです。 【余韻】余韻は中程度で、果実のニュアンスが残ります。
バンドール・ロゼは、フランスのプロヴァンス地方に位置するバンドールで生産されるロゼワインです。ムーラン・ド・ラ・ロックによるこのワインは、地中海性気候と特有の土壌が育む果実味豊かなスタイルが特徴です。バンドールはロゼワインの名産地として知られ、特に新鮮でフルーティーな味わいが評価されています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
イチゴ
ラズベリー
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
ヨーグルト
第三アロマ（熟成由来）
ミネラル
フレーバー
フレッシュさ
果実味
酸味のバランス
やわらかなボディ
料理との相性
シーフードサラダ
軽いパスタ料理
鶏肉のグリル
トマトとバジルのブルスケッタ
スモークサーモン
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がなされていると推測されます。熟成は数ヶ月間行われ、フレッシュさを保つために早めに瓶詰めされることが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調。透明感があり、輝きが美しく、粘性は中程度である。
香り
フレッシュなイチゴやラズベリーの香りが心地よく広がり、時間が経つにつれて白い花や柑橘系のニュアンスが加わる。全体的に軽やかで魅力的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは爽やかで、ジューシーな果実味が感じられる。中盤では、酸のバランスが良く、心地よい余韻へとつながる。タンニンはほとんど感じられず、滑らかな口当たりが印象的。
総合
飲み頃は今から1年程度。熟成ポテンシャルは低いが、フレッシュな状態で楽しむのがベスト。ピクニックや軽食と合わせるのに適している。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5