【外観】濃いガーネット色で透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリー、プラム、ハーブがあり、第二アロマとして軽いスパイス感が感じられ、第三アロマではバニラやトリュフのニュアンスが広がります。 【味わい】アタックは力強く、果実味が豊かで、中間ではしっかりとしたボディを持ち、フィニッシュにはスパイスと土のニュアンスが感じられます。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツの風味が続きます。
バンドール・ルージュは、フランス南部のバンドール地区で生産される赤ワインで、ムーラン・ド・ラ・ロックはこの地域における高品質なワインの生産者として知られています。プロヴァンスの豊かな土壌と気候がもたらす特性を活かし、果実味豊かでありながら深い味わいを持つワインは、地元の食文化と非常に良い相性を持っています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
バンドール・ルージュは、通常、温度管理されたステンレスタンクで発酵され、その後フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間は約12ヶ月で、ワインに複雑さと深みを与えています。
外観
深いルビー色で、濃淡は中程度。光に透かすと美しい輝きを放ち、粘性も感じられる。
香り
開いた直後は黒い果実やプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスや土のニュアンスが顔を出す。複雑なアロマが楽しめる。
味わい
アタックはしっかりとした果実味があり、中盤では滑らかなタンニンが感じられる。酸のバランスも良く、心地よい余韻を残す。
総合
飲み頃は2023年頃からで、さらに数年の熟成が期待できる。バーベキューや赤身の肉料理との相性が抜群。