テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリー、ラズベリー、白い花、ハーブの香りが広がります。ミネラル感も感じられ、清涼感があります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間には滑らかな口当たりがあり、フィニッシュはクリスプで爽やかです。 【余韻】余韻は中程度で、フルーティーな後味が心地よいです。
ル・フィエフ・デュ・ムーラン・ロゼは、フランスのバンドール地域で生産される魅力的なロゼワインです。ムーラン・ド・ラ・ロックによって手がけられ、地元のテロワールを反映したフレッシュでエレガントなスタイルが特徴です。バンドールの温暖な気候と豊富な日照が、このワインに豊かな果実味を与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ストロベリー
ラズベリー
白い花
ハーブ
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
フレーバー
フレッシュ感
果実味
ミネラル感
滑らかな口当たり
料理との相性
シーフードサラダ
鶏肉のグリル
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
アジアン料理
軽いパスタ料理
醸造について
このワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保つように配慮されています。熟成はステンレスタンクで行われ、ワインのクリーンさとフルーティーさを強調します。熟成期間はおそらく3ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色合いで、明るく輝きを持っています。粘性は中程度で、グラスに注ぐと滑らかな流れを見せます。
香り
開栓直後はストロベリーやラズベリーのフレッシュな香りが感じられ、時間が経つにつれて花やハーブのニュアンスが加わり、複雑さが増します。
味わい
アタックはフレッシュで爽やかな酸味が特徴的で、中盤では果実味が広がり、心地よいバランスを感じます。タンニンは非常に柔らかく、酸との調和が見られます。
総合
2020年は飲み頃で、軽やかで爽快感があり、ピクニックやバーベキュー、アペリティフとしても楽しめるワインです。熟成ポテンシャルは低めですが、今のうちに楽しむのが最良です。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5