テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明感があります。 【香り】ベリー系の果実香、スパイス、ハーブ、わずかな花の香りが感じられます。 【味わい】口に含むと果実味が広がり、ミディアムボディで程よい酸味があり、滑らかなタンニンが中間で膨らみ、余韻にかけてスパイシーさが感じられます。 【余韻】フルーティでスパイシーな余韻が続きます。
レ・ザドレ・ルージュは、フランスのバンドール産の赤ワインで、ムーラン・ド・ラ・ロックによって生産されています。このワインは、地中海性気候の影響を受けたテロワールで育まれ、果実味とミネラル感が調和したスタイルが特徴です。ムーラン・ド・ラ・ロックは、地域の伝統を重んじながらも、モダンなアプローチでワイン作りを行い、バンドールの個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ラズベリー
ブラックベリー
ハーブ
スパイス
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
果実味の凝縮感
シルキーなタンニン
心地よい酸味
スパイシーさ
料理との相性
ローストビーフ
鴨肉のオレンジソース
トマトソースのパスタ
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理されたタンクで発酵されると推定されます。熟成にはフレンチオークの樽が使われ、約12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされる可能性があります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性が感じられる。色調は濃厚で、若々しい印象を与える。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムの熟した果実の香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが感じられる。少しのハーブや土の香りもあり、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで果実味が豊か。中盤では酸味とタンニンがしっかりと支え合い、バランスが取れている。タンニンはなめらかで、長い余韻の中で心地よいフルーティさが残る。
総合
飲み頃は今から数年後まで続きそう。熟成ポテンシャルがあり、特別な食事シーンや集まりにぴったり。全体として、非常に魅力的なワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5