テイスティングノート
【外観】鮮やかなサーモンピンク。透明感があり、輝きを放つ。 【香り】第一アロマには、ストロベリーやラズベリーのフルーツ香が広がり、第二アロマには花の香りやハーブのニュアンスが感じられる。さらに、微かにスパイスの香りも。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、口の中で広がりはまろやかさがあり、フィニッシュには清涼感が残る。 【余韻】中程度の長さを持ち、ベリー系のフルーツの後味が心地よい。
レ・ボーム・ロゼは、フランスのバンドール地方で生産される魅力的なロゼワインです。ムーラン・ド・ラ・ロックが手掛けるこのワインは、地中海性気候と特有のテロワールによって、フレッシュで果実味豊かなスタイルが特徴です。バンドールでの生産は、ロゼワインの品質向上に貢献し、地域の個性を表現しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このロゼワインは、手摘みしたぶどうを使用し、軽い圧搾を行った後、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成は短期間で行われ、フレッシュさを保つためにタンクのまま行われることが多いでしょう。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いピンク色で、明るく透明感があります。輝きがあり、粘性は中程度で、グラスの壁に緩やかに流れ落ちる様子が見られます。
香り
フレッシュなベリーの香りが豊かで、特にイチゴやラズベリーが感じられます。時間が経つと、わずかにハーブやミネラルのニュアンスが現れ、香りに奥行きが加わります。
味わい
アタックは明るく、果実味が前面に出てきます。中盤では軽やかな酸が広がり、飲みやすさを提供します。タンニンは低く、クリスプな口当たりで、酸はバランスが良いです。
総合
このワインは若いうちに楽しむのがベストで、特に夏の食事やバーベキューにぴったりです。熟成ポテンシャルは低いですが、フレッシュさを楽しむには最適な状態です。