テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】第一アロマにストロベリーやピーチの香り、第二アロマにフローラルな香り、第三アロマには軽いミネラル感が感じられます。 【味わい】滑らかなアタックから始まり、果実味が中間で広がり、フィニッシュには爽やかな酸が残ります。 【余韻】適度な長さで、果実の風味が持続します。
レ・オー・デュ・ヴァロン・バンドール・ロゼは、フランスのバンドール地区で生産される魅力的なロゼワインです。ムーラン・ド・ラ・ロックが手掛けるこのワインは、地中海の影響を受けたテロワールに根ざし、鮮やかな果実味とエレガントな酸味が特徴です。バンドールの風土を反映した、食事と合わせやすいスタイルが魅力です。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ストロベリー
ピーチ
ラズベリー
フローラル
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
ミネラル
フレーバー
果実味
エレガントな酸味
滑らかな口当たり
フレッシュ感
料理との相性
シーフードサラダ
鶏のグリル
トマトのブルスケッタ
軽めのパスタ
フルーツタルト
醸造について
このワインは、冷温での発酵が行われると推定され、果実のフレッシュさを引き出すことに重点が置かれています。熟成はステンレスタンクで行われる可能性があり、数ヶ月の期間を経て出荷されることでしょう。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡いサーモンピンクの色合いで、輝きがあり、粘性も適度に感じられる。色調は明るく、エレガントな印象を与える。
香り
開いた直後は、フレッシュなストロベリーやラズベリーの香りが広がり、時間が経つにつれてハーブやミネラルのニュアンスが加わり、複雑さが増す。
味わい
アタックはクリスピーで爽やか、果実味が豊かでありながらも、酸のキレが心地良い。中盤では、ハーブのニュアンスが現れ、余韻にかけて滑らかなテクスチャーが楽しめる。
総合
2021年ヴィンテージは、飲み頃を迎えており、しっかりとした酸と果実味のバランスが良い。今すぐにでも楽しめるが、短期間の熟成も可能。アペリティフや軽食と共に楽しむのに最適。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202013.5%
201913.5%
201813.5%
201713.5%