テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感がある。 【香り】柑橘類や白い花のアロマが広がり、次第にトロピカルフルーツやハーブの香りが感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、レモンやパイナップルの風味が中間で膨らみ、ミネラル感が後味に続く。フィニッシュはクリスプでクリーン。 【余韻】長く続く余韻があり、青リンゴの風味が残る。
タレンテ・レゼルヴ・ブランは、フランスのバンドール地区に位置するムーラン・ド・ラ・ロックによって生産される白ワインです。この地域は地中海性気候と石灰岩の土壌が特徴で、豊かな風味を持つワインが生まれます。タレンテ・レゼルヴ・ブランは、テロワールの個性を反映し、バランスの取れた味わいを提供します。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
レモン
白い花
パイナップル
ハーブ
青リンゴ
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
アーモンド
フレーバー
フレッシュ感
ミネラル感
バランス
クリスプさ
料理との相性
シーフードパスタ
グリルした白身魚
鶏肉のハーブ焼き
カプレーゼサラダ
クリームソースのパスタ
醸造について
ワインはステンレスタンクで発酵され、フレッシュさを保ちながら風味が引き出されます。熟成は新樽と古樽の組み合わせで行われ、約6ヶ月間熟成されると推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い金色で、輝きがあり、粘性は中程度。美しい外観が目を引く。
香り
開栓直後は柑橘類や白桃の香りが感じられ、徐々にハーブやミネラルのニュアンスが立ち上がる。時間が経つと、ナッツやトーストの香りも顔を出し、奥行きが増す。
味わい
アタックはフレッシュで、レモンや洋ナシの果実味が広がる。中盤ではミネラル感と共に酸味が際立ち、バランスの取れた味わいを形成。タンニンは感じられず、滑らかな口当たりが心地よい。
総合
飲み頃は2023年頃から数年続くと予測され、熟成ポテンシャルもある。軽やかでありながら複雑さを感じるため、食前酒やシーフード料理とも相性が良い。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻3/5