テイスティングノート
【外観】深い濃紫色で、透明感があります。 【香り】黒い果実、プラム、スパイス、バニラの香りが調和し、時間とともに複雑さが増します。 【味わい】アタックは力強く、果実の甘みが広がり、中間にはスパイシーさとタンニンのしなやかさが感じられ、フィニッシュには豊かな果実味と柔らかな余韻が残ります。 【余韻】長く続く余韻には、ほのかなスパイス感があります。
マウント・アレクサンダーはオーストラリアの高評価なワイナリーで、特にシラーズに力を入れています。豊かな土壌と気候が相まって、フルボディの赤ワインが生まれ、果実味とスパイシーさが特徴です。ワインは多様な料理と相性が良く、食事シーンでの存在感を持つ一品です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
スパイス
ラズベリー
ブラックチェリー
第二アロマ（発酵由来）
バター
トースト
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
レザー
フレーバー
フルボディ
滑らかなタンニン
スパイシーさ
果実味の凝縮感
バランスの良さ
料理との相性
グリルしたラム
ローストビーフ
スパイシーなカレー
チーズプレート
バーベキュー
醸造について
シラーズは、温度管理されたタンクで発酵され、フレンチオーク樽で熟成されることが一般的です。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度で、果実味を生かしたスタイルが追求されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調が印象的で、光に透かすと紫がかった輝きを見せる。粘性は中程度で、グラスに注ぐとゆっくりと涙を落とす。
香り
開いた直後は黒い果実のアロマが強く、特にブラックベリーやプラムの香りが際立つ。時間が経つにつれ、スパイシーな香りや軽いバニラのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは滑らかで、果実味が豊かに広がる。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味も程よくバランスを保つ。余韻にはわずかなスパイス感が残り、心地よい後味を演出する。
総合
熟成ポテンシャルは高く、数年の熟成によりさらに深い味わいが期待できる。飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。特別な食事や友人との集まりにぴったりの一本。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5