テイスティングノート
【外観】淡いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】ストロベリーやラズベリーのフルーツ香の後に、バラやフローラルな香りが広がります。さらに、ハーブやミネラルのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックはフレッシュで軽快、ミディアムボディの中間に果実味が広がり、フィニッシュには爽やかな酸味が残ります。 【余韻】程よい長さで、ベリー系の甘酸っぱさが印象的です。
マウント・ブラウンが手がけるピノ・ノワール・ロゼは、ニュージーランドの豊かなテロワールを反映したワインです。この地域は昼夜の温度差が大きく、ぶどうがしっかりとした酸味とフルーティーな風味を持つことを可能にしています。ピノ・ノワール特有の繊細さとエレガンスを兼ね備えたこのロゼワインは、軽快でありながら深みもあり、さまざまなシーンで楽しめる位置づけです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、低温発酵によりフレッシュさを保ちながら、果実の風味を引き出す醸造方法が採用されていると考えられます。熟成はステンレスタンクで行われ、フルーツの香りを強調するための熟成期間はおそらく数ヶ月です。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡いサーモンピンクの色調で、透明感があり、光に当たると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁に薄い涙を残す。
香り
開けたてはストロベリーやラズベリーのフルーティーな香りが広がり、時間が経つにつれて桃や柑橘系の香りが加わる。軽やかなハーブのニュアンスも感じられ、全体的に新鮮さを感じる香り。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味がしっかりと感じられる。中盤では酸がしっかりと効いており、バランスが良い。タンニンは柔らかく、全体を引き締める役割を果たしている。後味には軽やかなベリー系の甘酸っぱさが残る。
総合
飲み頃は今であり、軽快で飲みやすいため、アペリティフや軽食と相性が良い。熟成ポテンシャルはあまり高くないが、フレッシュさを楽しむには最適。ピクニックやバーベキューにおすすめ。