テイスティングノート
【外観】深い紫色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が広がり、スパイスや黒胡椒のニュアンスも感じられます。さらに、少しのバラの花やハーブの香りが加わります。 【味わい】アタックはしっかりとしていて、果実味が豊かに広がります。ミディアムボディで、程よい酸味とシルキーなタンニンが心地よく、フィニッシュにはカカオやスパイスの余韻が残ります。 【余韻】余韻は中程度で、果実とスパイスの複雑さを感じさせます。
マウント・マジュラ・ヴィンヤードはオーストラリアのACT地域に位置し、独自のテロワールと気候条件が特徴のワイナリーです。シラーズはこの地域の代表的な品種で、果実味とスパイシーさが見事に調和した赤ワインです。エレガントさと力強さを併せ持ち、食事とともに楽しむのに適したワインです。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このシラーズは、温度管理された発酵タンクで発酵され、フレンチオークの樽で熟成させることで、果実味とオークのニュアンスをバランス良く引き出しています。熟成期間は約12〜18ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、濃厚な色調を持ち、輝きがあり、粘性は高め。グラスの壁に沿ってしっかりとした足が残る。
香り
開いた直後はブラックチェリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。さらに、土やハーブのアロマも感じられ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かで果実味が強く、滑らかな口当たり。中盤ではしっかりとしたタンニンが感じられ、酸味もフレッシュさを保っている。全体的にバランスが良く、余韻にかけて複雑さが増す。
総合
今が飲み頃だが、さらなる熟成も期待できる。特に肉料理やスパイシーな料理とも相性が良く、カジュアルな集まりや祝賀の場にぴったり。