テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックチェリー、プラム、スパイス、ハーブの香りが広がります。さらに、スミレやトーストのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かです。中間ではしっかりとしたタンニンが感じられ、フィニッシュにはスパイシーさとフルーティーさが調和します。 【余韻】長い余韻があり、ダークフルーツの風味が特徴です。
クインテットは、オーストラリアのヤラ・ヴァレーに位置するマウント・メアリーが生産する赤ワインです。この地域は、冷涼な気候と多様な土壌が特徴で、繊細でエレガントなワインを生み出します。クインテットは、特にバランスの取れた味わいと豊かなアロマで知られ、特別な食事とともに楽しむことができるワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
スパイス
ハーブ
スミレ
第二アロマ(発酵由来)
トースト
焼きたてのパン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
スパイシーさ
フルーティーさ
バランスの良さ
料理との相性
ローストビーフ
鴨のコンフィ
マッシュルームリゾット
グリルした野菜
チーズプレート
醸造について
このワインは、手摘みされたぶどうを使用し、温度管理された発酵タンクで発酵されます。発酵後、フレンチオークの樽で熟成され、ワインの複雑さを引き出すために時間をかけて熟成されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、視覚的に魅力的な印象を与える。
香り
開封直後はベリー系の果実香が立ち上り、徐々にスパイスや土の香りが混ざり合う。時間が経つにつれて、熟成感が現れ、バニラやチョコレートのニュアンスも感じられる。
味わい
アタックはフレッシュで果実味が豊か。中盤ではスムーズなタンニンが広がり、酸とのバランスが良い。後味にはほのかなスパイシーさが残り、全体的に洗練された印象を与える。
総合
現時点で飲み頃であり、今後数年の熟成も期待できる。特に肉料理やリッチなチーズと相性が良く、特別なディナーシーンにおすすめ。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン3/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ4/5
余韻4/5
202012.7%
201912.7%
201812.7%
201712.7%