Rattlesnake Zinfandel

ラトルスネーク・ジンファンデル

テイスティングノート

【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ブラックベリーやラズベリーの果実香が豊かで、スパイスやオークの香りも感じられる。 【味わい】アタックはしっかりとしており、果実の甘味が広がる。中間ではスパイシーさと酸が調和し、フィニッシュにかけて柔らかなタンニンが現れる。 【余韻】余韻は長く、ダークフルーツとスパイスの風味が残る。

ラトルスネーク・ジンファンデルは、カリフォルニアのマウント・ピークが生産する赤ワインで、同地域の豊かなテロワールを反映しています。ジンファンデルはカリフォルニアを代表する品種であり、果実味とスパイシーさが特徴です。このワインは、力強さとバランスを兼ね備えた魅力的な選択肢となっています。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ブラックベリー
ラズベリー
プルーン
スパイス

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
オーク

フレーバー

凝縮感
豊かな果実味
スパイシーさ
柔らかなタンニン

料理との相性

グリルしたラム肉
バーベキューリブ
スパイシーなチリ
肉厚のステーキ
チーズプレート

醸造について

発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実のフレッシュさを保つことに注力しています。その後、オーク樽で熟成され、複雑さが加わります。熟成期間は約12ヶ月と推定されます。

ヴィンテージ

5件)

外観

深いルビー色で、輝きがあり、粘性が高い。視覚的には濃厚で、エッジはわずかに紫がかっている。

香り

開いた直後はブラックベリーやプラムの甘い香りが広がり、時間が経つにつれてスパイスやバニラの香りが顔を出す。わずかに土の香りも感じられる。

味わい

アタックは力強く、濃厚な果実味が広がる。中盤ではスパイシーさが加わり、滑らかなタンニンと高い酸がバランスを取る。余韻にはダークチョコレートのニュアンスも感じられる。

総合

今飲むには最適なバランスを保っているが、数年の熟成が可能。特にバーベキューや秋の料理と相性が良く、友人との集まりにぴったり。

味わいプロフィール

ボディ5/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味5/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5