テイスティングノート
【外観】濃い紫色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックベリーやプラム、第二アロマにスパイスやチョコレートの香りが広がり、第三アロマにはバニラやオークのニュアンスが感じられます。 【味わい】アタックは力強く、口の中で広がるフルーティさがあり、中間にはスムーズなタンニンとともにバランスの良い酸味が現れます。フィニッシュはリッチで長い余韻を持ちます。 【余韻】長い余韻が特徴で、フルーツとスパイスの風味が残ります。
ローズヒル・シラーズは、オーストラリアのハンター・ヴァレーに位置するマウント・プレザントが生産する赤ワインです。この地域は温暖な気候と肥沃な土壌が特徴で、シラーズに適した環境を提供しています。フルボディでありながら、エレガントなスタイルを持つこのワインは、シラーズの特性を存分に引き出しています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このワインは、手摘みされたブドウを使用し、温度管理されたタンクで発酵されます。発酵後、オーク樽で熟成され、豊かな風味を引き出します。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が高い印象を与えます。グラスの縁にはわずかな紫がかったニュアンスが見られます。
香り
開栓直後はダークベリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやチョコレートのアロマが豊かに広がります。熟成感のあるバニラやオークのニュアンスも感じられます。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられます。中盤ではしなやかなタンニンが心地よく、酸とのバランスが絶妙です。余韻にはスパイシーなニュアンスが残り、全体的にリッチな印象を与えます。
総合
2018年は飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も期待できます。特に肉料理や濃厚なチーズとのペアリングが推奨されます。全体的に優れた品質のワインです。