テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透明感があり、輝きが感じられる。 【香り】洋ナシ、リンゴ、白い花、ハーブの香りが華やかに広がる。時間と共にミネラル感が増し、複雑さを帯びる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘さと酸味のバランスが素晴らしい。中盤では滑らかさと円みを感じ、フィニッシュにかけては心地よい余韻が続く。 【余韻】長く、ミネラルと柑橘系の風味が残る。
マウント・ライリーはニュージーランドのマールボロ地域に位置し、地元の風土を活かしたワイン造りで知られています。ピノ・グリは、フルーティーで軽やかなスタイルの白ワインで、特に海に近いテロワールが特徴的です。このワインは、果実味と酸味のバランスが良く、様々な料理と合わせやすい位置づけとなっています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
洋ナシ
リンゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
フレッシュ感
果実味
バランスの良い酸味
滑らかさ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンソース
サラダ
パスタ・アーリオ・オーリオ
チーズプラッター
醸造について
このピノ・グリは、ステンレスタンクで発酵され、果実のフレッシュさを保つために温度管理が行われます。発酵後は、熟成のために一部がオーク樽に入れられ、数ヶ月間熟成されることで、より複雑な風味が引き出されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
淡い黄色から金色の色調で、輝きがあり、粘性は中程度。視覚的に清澄で魅力的な外観を持つ。
香り
フレッシュな洋梨やリンゴの香りが立ち上がり、白い花のニュアンスが加わる。時間が経つにつれて、ミネラル感とほんのりとしたスパイスの香りが現れる。
味わい
アタックはクリスプで爽やか、すぐにフルーティーな味わいが広がる。中盤で酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンはほとんど感じられず、軽やかな飲み口。
総合
2023年頃から飲み頃を迎え、3〜5年の熟成ポテンシャルがある。軽やかでフレッシュなスタイルは、アペリティフやシーフード料理と相性抜群。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5