テイスティングノート
【外観】濃いルビー色でやや濁りあり。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香に加え、スパイスやバニラの香りが感じられる。さらに、軽いハーブのニュアンスも。 【味わい】アタックはフルーティーで、ジューシーな果実味が広がる。中間では柔らかいタンニンが支え、フィニッシュにはダークチョコレートのようなリッチさが残る。 【余韻】果実とスパイスのバランスが良く、心地よい余韻が楽しめる。
ザ・フルーツ・オーケストラ・シラーズ・マルベックは、南アフリカのステレンボッシュ地域に位置するマウント・ロジエール・エステートが生産する赤ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌が特徴で、シラーズとマルベックのブレンドによって豊かな風味が生まれます。フルーティーでありながら複雑な味わいが楽しめるワインとして知られています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
ブドウは手摘みで収穫され、ステンレスタンクで発酵される。発酵後はフレンチオークの樽で熟成され、風味が深まる。熟成期間はおおよそ12ヶ月と推定される。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色が際立ち、輝きがあり、粘性は中程度。全体的にしっかりとした色調で、視覚的に力強さを感じさせる。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが豊かで、ブラックベリーやプルーンが感じられる。時間が経つにつれ、スパイスやバニラのニュアンスが浮かび上がり、より複雑な香りに変化する。
味わい
アタックは力強く、果実味がしっかりと感じられる。中盤ではスパイシーさが加わり、タンニンはしなやかで滑らか。酸は心地よく、全体のバランスを整えている。
総合
飲み頃は2023年から2030年頃が予想され、今後の熟成ポテンシャルも高い。バーベキューや肉料理など、カジュアルなシーンで楽しむのに最適。