スパークリング

Effusion Brut Rosé Champagne

エフュージョン・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュ

テイスティングノート

【外観】淡いロゼ色で、きらめく泡が優雅に立ち昇る。 【香り】ストロベリーやラズベリーの熟した果実香に、バラの花や柑橘の爽やかさが広がる。さらに、パンの焼きたて香が感じられる。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中間ではクリーミーなテクスチャーが広がり、フィニッシュにはミネラル感が心地よく残る。 【余韻】長く続くフルーティな余韻が印象的。

エフュージョン・ブリュット・ロゼ・シャンパーニュは、ムッセ・フィスが手掛けるスパークリングワインで、シャンパーニュ地方のテロワールを反映しています。このワインは、フルーティでありながらも、複雑な香りと味わいを持ち、特別な場面を彩るのにふさわしい逸品です。生産者の伝統と革新が融合した一杯です。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

ストロベリー
ラズベリー
バラ
柑橘類

第二アロマ(発酵由来)

パン
酵母

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

フレッシュ感
クリーミーなテクスチャー
ミネラル感
フルーティな味わい

料理との相性

スモークサーモン
シーフードタワー
鴨のロースト
イチゴのデザート
アペリティフとして

醸造について

このワインは、伝統的なメソッドで醸造されており、シャルドネやピノ・ノワールなどの品種が使用されると考えられます。発酵はステンレスタンクで行われ、その後、瓶内二次発酵を経て、数ヶ月間の熟成が行われます。

ヴィンテージ

5件)

外観

淡いローズピンクの色調で、微かな輝きを持ち、泡立ちが繊細で持続的。粘性は軽やかで、視覚的にも爽やかさを感じさせる。

香り

開いた直後はストロベリーやラズベリーのフルーティな香りが広がり、時間が経つにつれてトーストや白い花の香りが顔を出す。全体として香りのバランスが良く、心地よい。

味わい

アタックはクリスプで、しっかりとした酸が印象的。中盤では果実の甘みが広がり、バランスの取れた味わいを感じる。タンニンは控えめで、酸との調和が絶妙。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面や祝賀にぴったりのワイン。食前酒としても、軽めの料理とも相性が良い。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5