【外観】淡いピンク色で透明感がある。 【香り】ストロベリーやラズベリーの第一アロマに続き、白い花やハーブの香りが漂う。ミネラル感も感じられる。 【味わい】アタックはクリスプでフレッシュ、ミディアムボディの中間には果実味が広がり、最後には爽やかな酸が残る。 【余韻】すっきりとした余韻があり、フルーツの余韻が楽しめる。
ボルドー・ロゼは、フランスのボルドー地方で生産されるフレッシュで飲みやすいロゼワインです。ムートン・カデは、ボルドーの名門ワイナリーの一つで、品質の高いワインを提供しています。このワインは、ボルドー特有のテロワールから生まれる果実味豊かなスタイルが特徴です。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
フレーバー
このロゼワインは、主に短時間のマセラシオン（果皮との浸漬）を行い、果実のフレッシュさを引き出します。発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理がされることで、果実味を損なわないようにしています。熟成は数ヶ月間行われ、軽やかなスタイルを保つためにオーク樽は使用されないことが一般的です。
外観
淡いサーモンピンクの色合いが特徴で、透明感があり、光を受けて輝く美しい外観。粘性は軽やかで、グラスの壁にそっと広がる。
香り
フレッシュなベリー系の香りが広がり、ストロベリーやラズベリーのニュアンスが感じられる。時間が経つにつれ、柑橘系の香りや花の香りが顔を出し、より複雑さを増す。
味わい
アタックは軽快で、果実のフレッシュさが引き立つ。中盤では酸味がしっかりと感じられ、爽やかな印象を与える。タンニンは柔らかく、滑らかな口当たりで、全体的にバランスが良い。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめる。熟成ポテンシャルは低めだが、フレッシュな果実味が楽しめるため、カジュアルな食事やピクニックに最適。特に夏の暑い日にはぴったり。