テイスティングノート
【外観】薄いサーモンピンクで透明感があります。 【香り】グレープフルーツやイチゴの第一アロマから、白い花やハーブの香りが広がります。 【味わい】アタックはフレッシュで、果実の甘みが広がり、中間はクリーミーな口当たりを持ち、フィニッシュにかけて爽やかな酸味が感じられます。 【余韻】軽やかで心地よい余韻が続き、果実のニュアンスが残ります。
レ・パルセル・ボルドー・ロゼは、ムートン・カデが手掛ける洗練されたロゼワインです。ボルドー地域の豊かなテロワールを反映し、フルーティーでフレッシュな味わいが特徴です。食事との相性も良く、日常的に楽しむことができるワインとして位置づけられています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グレープフルーツ
イチゴ
白い花
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
パン
バター
フレーバー
フレッシュさ
フルーティーさ
クリーミーな口当たり
爽やかな酸味
料理との相性
サーモンのカルパッチョ
シーザーサラダ
トマトとモッツァレラのカプレーゼ
白身魚のグリル
タコのマリネ
醸造について
このロゼワインは、低温での発酵が行われ、フレッシュな果実味を保持するためにステンレスタンクで熟成されることが推測されます。熟成期間は明確ではありませんが、短期間での仕上げが一般的です。
ヴィンテージ
（5件）外観
鮮やかなサーモンピンクで、透明感があり、光を透過すると微細な泡が輝く。粘性は中程度で、グラスに注ぐと美しい涙が形成される。
香り
開いた直後は、ストロベリーやラズベリー、さらには柑橘系の香りが広がる。時間が経つと、花の香りやミネラル感が感じられ、全体として爽やかさが増していく。
味わい
アタックはフレッシュで、果実味が豊か。中盤では酸味がしっかりと感じられ、バランスが良い。タンニンは非常に柔らかく、全体的に爽やかな印象を与える。
総合
総じてバランスが良く、今が飲み頃。熟成ポテンシャルは低いが、軽快さがあり、ピクニックやアペリティフに最適なワイン。食事とも合わせやすい。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味4/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5