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白

Réserve Graves Blanc

レゼルヴァ・グラーヴ・ブラン

Mouton Cadet/ボルドー

テイスティングノート

このワインの一部情報は AI が公開情報から要約・推定したものです。最終確認は生産者・公式情報をご参照ください。(信頼度 75%)

【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】グリーンアップルや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やミントのフレッシュなアロマが広がる。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、レモンやライムの酸味が心地よい。中間ではバランスの取れたボディが感じられ、フィニッシュにはハーブのニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとハーブの風味が心地よく続く。

レゼルヴァ・グラーヴ・ブランは、ムートン・カデによって生産されるボルドー地域の白ワインです。ボルドーの特有のテロワールを反映し、優雅でありながらフレッシュな味わいを持つこのワインは、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。

アロマ&フレーバー

第一アロマ(果実・花・ハーブ)

グリーンアップル
洋梨
白い花
ミント
レモン

第二アロマ(発酵由来)

バター
パン

第三アロマ(熟成由来)

バニラ
トースト

フレーバー

爽やかな酸味
ミネラル感
クリスプさ
バランスの取れたボディ

料理との相性

シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
野菜のラタトゥイユ
クリームソースのパスタ
サラダ

醸造について

このワインは、厳選されたぶどうを使用しており、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月程度行われることが推測されます。

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ワイン情報

タイプ
白
熟成
オーク樽 / 6ヶ月 / フレンチオーク
アルコール
12.5%

味わいプロフィール

ボディ2/5
ライトフル
甘味1/5
ドライスイート
酸味4/5
穏やか高い
タンニン1/5
滑らか力強い
果実味3/5
控えめ豊か
樽香1/5
控えめ顕著
複雑さ3/5
シンプル複雑
余韻3/5
短い長い

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
70%
セミヨン
30%

生産者

Mouton Cadet

ムートン・カデ

ボルドー

ヴィンテージ

(5件)

ぶどう品種

ソーヴィニヨン・ブラン
70%
セミヨン
30%

外観

輝きのある淡い黄色で、緑がかった色調が印象的。軽やかな粘性を持ち、グラスの側面にゆっくりと広がる。

香り

開けたては柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが感じられる。全体的に清潔感があり、心地よい香りの層が重なる。

味わい

アタックは軽快で、クリスプな酸味が印象的。中盤には、熟した果実の甘さが広がり、バランスが良い。酸と果実味が調和し、心地よい余韻を残す。タンニンは感じられず、すっきりとした口当たり。

総合

飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、適度な熟成ポテンシャルを持っている。軽やかな料理やシーフードと合わせて楽しむのが推奨される。

味わいプロフィール

ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5