テイスティングノート
【外観】淡い黄色で透き通った色合い。 【香り】グリーンアップルや洋梨のフルーティーな香りに、白い花やミントのフレッシュなアロマが広がる。 【味わい】アタックは爽やかでクリスプ、ミネラル感があり、レモンやライムの酸味が心地よい。中間ではバランスの取れたボディが感じられ、フィニッシュにはハーブのニュアンスが残る。 【余韻】中程度の長さで、フルーツとハーブの風味が心地よく続く。
レゼルヴァ・グラーヴ・ブランは、ムートン・カデによって生産されるボルドー地域の白ワインです。ボルドーの特有のテロワールを反映し、優雅でありながらフレッシュな味わいを持つこのワインは、日常的な食事から特別な場面まで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
グリーンアップル
洋梨
白い花
ミント
レモン
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
トースト
フレーバー
爽やかな酸味
ミネラル感
クリスプさ
バランスの取れたボディ
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のレモンバターソース
野菜のラタトゥイユ
クリームソースのパスタ
サラダ
醸造について
このワインは、厳選されたぶどうを使用しており、ステンレスタンクで発酵されることが一般的です。熟成はフレンチオークの樽を使用し、約6ヶ月程度行われることが推測されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
輝きのある淡い黄色で、緑がかった色調が印象的。軽やかな粘性を持ち、グラスの側面にゆっくりと広がる。
香り
開けたては柑橘類や青リンゴの爽やかな香りが広がり、時間が経つにつれてハーブや白い花のニュアンスが感じられる。全体的に清潔感があり、心地よい香りの層が重なる。
味わい
アタックは軽快で、クリスプな酸味が印象的。中盤には、熟した果実の甘さが広がり、バランスが良い。酸と果実味が調和し、心地よい余韻を残す。タンニンは感じられず、すっきりとした口当たり。
総合
飲み頃は今から数年先まで楽しめそうで、適度な熟成ポテンシャルを持っている。軽やかな料理やシーフードと合わせて楽しむのが推奨される。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5