【外観】深いルビーレッドで透明感がある。 【香り】ブラックチェリーやプルーンの果実香に加え、スパイスやバニラのニュアンスが漂う。 【味わい】アタックはフルーティーで、中間にはしっかりとしたボディが広がり、フィニッシュには滑らかなタンニンが残る。 【余韻】長く続く余韻には、果実味とスパイスのバランスが感じられる。
レゼルヴ・サン・テミリオンは、ムートン・カデによって生産されるボルドーの赤ワインです。この地域はメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンが主に栽培され、豊かな果実味と柔らかなタンニンが特徴です。ムートン・カデは、品質の高いワインを提供することで知られ、手頃な価格帯でもそのクオリティを維持しています。
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、その後フレンチオーク樽で熟成されると推定されます。熟成期間は約12ヶ月程度と考えられ、果実味を引き立てるために新樽割合は控えめです。
外観
深いルビー色で、輝きがあり、粘性は中程度。色調は濃厚で、存在感がある。
香り
開いた直後は黒系果実の香りが際立ち、時間経過とともにスパイスや土のニュアンスが広がる。バランスが取れた香りの層が魅力的。
味わい
アタックはしっかりとした果実味が広がり、中盤はスムーズなタンニンが感じられる。酸は心地よく、全体的に調和の取れた味わい。
総合
飲み頃は2025年頃からと予想され、今後3〜5年の熟成が期待できる。特別なディナーや友人との集まりに最適なワイン。