テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】ブラックベリーやプラムの果実香が豊かで、スパイスやカカオのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックはしっかりとしており、中間では果実の甘さが広がり、フィニッシュにはほのかなタンニンが残ります。 【余韻】長めで、ダークフルーツの風味が持続します。
シラーズ・マルベックは、南オーストラリアのミスター・アンダーソン・ファー・アンド・ワイドによって生産される赤ワインです。この地域は温暖な気候と豊かな土壌が特徴で、シラーズとマルベックのブレンドにより、果実味とスパイシーさを兼ね備えた魅力的なワインが生まれます。エレガントでバランスの取れた味わいが、多くのワイン愛好家に支持されています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックベリー
プラム
スパイス
カカオ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
第三アロマ(熟成由来)
バニラ
革
フレーバー
凝縮感
シルキーなタンニン
フルーティな甘さ
スパイシーさ
料理との相性
グリルしたラム肉
ローストビーフ
マッシュルームのリゾット
スパイシーなチリ
ダークチョコレートケーキ
醸造について
このワインは、温度管理された発酵タンクで発酵され、マルベックとシラーズのブレンドが行われます。熟成にはオーク樽が使用され、風味に深みを加えるために数ヶ月間熟成されると考えられます。
ヴィンテージ
(4件)外観
深いルビーレッドの色調で、濃厚さを感じる。輝きはあり、粘性が高く、グラスの側面にしっかりとした涙が残る。
香り
開いた直後はブラックベリーやプラムのフルーティな香りが広がり、少しスパイシーなアロマが感じられる。時間が経つにつれて、バニラやチョコレートのニュアンスが現れ、複雑さが増す。
味わい
アタックは豊かな果実味があり、滑らかな口当たり。中盤では酸とタンニンがバランスよく融合し、心地よい余韻をもたらす。タンニンはしっかりとしているが、滑らかさも感じられる。
総合
飲み頃は今から数年後まで。熟成ポテンシャルは高く、特別な食事や友人との集まりにぴったりのワイン。バランスが良く、満足感が得られる。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5
201813.5%
201713.5%
201213.5%