テイスティングノート
【外観】濃いルビー色で、透明感があります。 【香り】第一アロマにはブラックチェリーやプラムの果実香、第二アロマにはわずかなスパイスとバニラ、第三アロマには軽いオーク香と革のニュアンスがあります。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が広がる中間はスムーズで、フィニッシュにはしっかりしたタンニンが感じられます。 【余韻】中程度の長さで、スパイシーなニュアンスが持続します。
Mucho Masが手掛けるこのレッド・ブレンドは、セントラル・ヴァレーの豊かな土壌と気候条件を活かして生産されています。多様なぶどう品種がブレンドされることで、複雑ながらも飲みやすいテイストが実現されています。多くのワイン愛好者に親しまれる、カジュアルながらも品質の高いワインです。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
ブラックチェリー
プラム
ラズベリー
スパイス
第二アロマ(発酵由来)
バニラ
わずかなスパイス
第三アロマ(熟成由来)
軽いオーク香
革
フレーバー
柔らかな果実味
スムーズな口当たり
しっかりしたタンニン
スパイシーさ
料理との相性
グリルドビーフ
ラザニア
イタリアンミートボール
チーズプレート
バーベキューリブ
醸造について
発酵はステンレスタンクで行われ、温度管理が施されています。熟成はオーク樽で行われ、風味を豊かにする役割を果たします。熟成期間はおおよそ6ヶ月程度と推測されます。
ヴィンテージ
(5件)外観
深いルビー色をしており、光を透過させると鮮やかな輝きを放つ。粘性も見られ、グラスの壁にしっかりと残る。
香り
開けた直後はチェリーやプラムの香りが際立ち、時間が経つにつれてスパイスやバニラのニュアンスが現れる。全体的にフルーティでありながら、奥深い複雑さも感じられる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊か。中盤では程よい酸が広がり、タンニンは滑らかで心地よい。全体としてバランスが良く、飲みごたえのある味わいが楽しめる。
総合
飲み頃は今から数年後まで楽しめそう。熟成ポテンシャルもあり、特別な場面での食事と共に楽しむのに適している。カジュアルなシーンから特別なディナーまで幅広く活躍するワイン。
味わいプロフィール
ボディ3/5
甘味1/5
酸味3/5
タンニン2/5
果実味4/5
樽香2/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%