テイスティングノート
【外観】深いルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやプラムの果実香に、スパイスやハーブのニュアンスが広がります。さらに、わずかに土の香りも感じられます。 【味わい】アタックは柔らかく、果実味が豊かで、スムーズな中間の膨らみがあります。フィニッシュは心地よい酸味とともに、しっかりとしたタンニンが感じられます。 【余韻】ミネラル感があり、長い余韻が楽しめます。
ツヴァイゲルト・ゼーヴィンケルは、オーストリアのブルゲンラント地方で生産される赤ワインです。生産者ミュンツェンリーダーはこの地域の気候と土壌を活かし、バランスの取れたワインを生み出しています。ツヴァイゲルトは、オーストリア原産の品種で、果実味と酸味の調和が特徴です。地域特有のテロワールがワインに深みを与えています。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、果実本来の風味を引き出す工夫がされています。熟成はオーク樽で行われ、ワインに複雑さと深みを加えます。熟成期間はおおよそ12ヶ月程度と推定されます。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色で、光に透かすと紫がかった輝きが見られる。粘性があり、グラスの側面にしっかりと残る。色調は濃厚で、果実の豊かさを示唆している。
香り
開いた直後はチェリーやラズベリーのフレッシュな香りが立ち上り、時間が経つにつれてスパイシーなニュアンスや軽やかなハーブの香りが加わる。バランスが良く、心地よい香りの変化が楽しめる。
味わい
アタックは柔らかく、果実味が豊かに広がる。中盤では酸とタンニンがしっかりと支え、フルーティな味わいが続く。タンニンは滑らかで、酸は心地よく、飲みごたえのある一杯。
総合
2021年は飲み頃で、すぐに楽しむことができるが、さらに数年の熟成も期待できる。バーベキューやパスタ料理と相性が良く、カジュアルなシーンから特別な食事まで幅広く楽しめる。