テイスティングノート
【外観】深いルビー色で、透明度は高い。 【香り】ダークベリーやプラムの果実香から、スパイスやハーブのニュアンスが広がり、最後にバニラの香りが感じられる。 【味わい】アタックは力強く、フルボディの中間にはしっかりとしたタンニンがあり、フィニッシュは滑らかで余韻が心地よい。 【余韻】長く、スパイシーで複雑な風味が持続する。
エネアスは、スペインの著名なワイナリーであるムガによって生産される赤ワインです。ムガは、伝統的な手法と現代的な技術を融合させ、高品質なワインを生み出すことで知られています。エネアスは特に、豊かなテロワールを反映したワインで、複雑な風味と深い味わいが特徴です。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
ブラックベリー
プラム
チェリー
ハーブ
第二アロマ（発酵由来）
バター
パン
第三アロマ（熟成由来）
バニラ
革
フレーバー
力強いアタック
フルボディ
しっかりしたタンニン
滑らかな口当たり
料理との相性
グリルした赤身肉
ローストポーク
リゾット
チーズプレート
ダークチョコレート
醸造について
エネアスは、伝統的なブドウの選果を行い、温度管理された発酵を経て醸造されます。熟成はオーク樽で行われ、数か月間の熟成によって味わいが深まります。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビーレッドの色調で、輝きがあり、粘性が感じられる豊かな外観を持つ。色合いは非常に濃厚で、光に透かすと薄い紫色のニュアンスも見える。
香り
開栓直後は黒い果実やプラムの香りが強く感じられ、時間が経つにつれてスパイシーさやバニラ、樽由来の香ばしさが顔を出す。熟成によるニュアンスも感じられ、複層的な香りが楽しめる。
味わい
アタックは力強く、果実味が豊かで濃厚。中盤ではしっかりとしたタンニンと酸が調和し、全体を引き締める。タンニンは滑らかで、余韻にかけてふくよかさを感じる。
総合
飲み頃は2025年から2030年頃と予想され、さらなる熟成が期待できる。特別な食事や大切な集まりに最適で、豊かな味わいが記憶に残る一杯。全体的に高いクオリティを誇るワイン。
味わいプロフィール
ボディ4/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン4/5
果実味4/5
樽香3/5
複雑さ4/5
余韻4/5