テイスティングノート
【外観】明るいルビー色で透明感があります。 【香り】チェリーやラズベリーの第一アロマに続き、バラやハーブのほのかな香りが感じられます。さらに、スパイスや土の香りも絡み合い、複雑な印象を与えます。 【味わい】アタックは滑らかで、フレッシュな果実味が広がります。中間では程よい酸味とタンニンが膨らみ、フィニッシュはクリーミーで心地よい余韻を残します。 【余韻】長く、フルーティな余韻が心に残ります。
ミュアウッドのピノ・ノワールは、アメリカ合衆国の多様なテロワールを反映した赤ワインです。このワインは、果実味豊かでありながら、エレガントな口当たりを持ち、食事との相性が良いことから、カジュアルな場面から特別なディナーまで幅広く楽しむことができます。
アロマ＆フレーバー
第一アロマ（果実・花・ハーブ）
第二アロマ（発酵由来）
第三アロマ（熟成由来）
フレーバー
料理との相性
醸造について
このピノ・ノワールは、温度管理された発酵を行い、果実の特性を最大限に引き出すことを目指しています。熟成にはオーク樽を使用し、果実味を引き立てるための適度な期間熟成されています。
ヴィンテージ
（5件）外観
深いルビー色に輝きがあり、透明感が感じられる。粘性は中程度で、グラスの壁に残る涙がゆっくりと流れ落ちていく。
香り
最初はチェリーやラズベリーの果実香が立ち上がり、次第にスパイスや土のニュアンスが混ざり合う。時間が経つにつれて、バラや微かなハーバルな香りも感じられ、非常に魅力的。
味わい
口に含むと、フレッシュな果実味が広がり、アタックは滑らか。中盤では酸味がしっかりと感じられ、タンニンは柔らかく、全体的にバランスが良い。フィニッシュには微かなスパイスが残る。
総合
2021年のヴィンテージは飲み頃を迎えており、今後数年の熟成も楽しめる。特に軽食や鶏肉料理、パスタとの相性が抜群で、カジュアルなディナーに最適。