テイスティングノート
【外観】淡い黄色がかった色合いで、透明感があります。 【香り】柑橘類や青リンゴの果実香が際立ち、白い花やハーブのニュアンスも感じられます。 【味わい】アタックは明快で、ミネラル感に富んだ中間の膨らみがあります。フィニッシュには爽やかな酸味が広がります。 【余韻】心地よい酸味が長く続く、フレッシュな余韻です。
ムラ・ヴェリャが手がけるブランコは、リスボアの豊かなテロワールを反映した白ワインです。この地域は、温暖な気候と多様な土壌に恵まれており、様々なぶどう品種が栽培されています。ブランコは、そのバランスの取れた味わいと新鮮さで、日常の食事に寄り添うワインとして位置づけられています。
アロマ&フレーバー
第一アロマ(果実・花・ハーブ)
青リンゴ
柑橘類
白い花
ハーブ
第二アロマ(発酵由来)
バター
パン
フレーバー
ミネラル感
フレッシュさ
バランスの取れた酸味
清涼感
料理との相性
シーフードのグリル
鶏肉のハーブ焼き
サラダ
クリームソースのパスタ
軽いチーズ
醸造について
発酵は温度管理されたステンレスタンクで行われ、フレッシュな果実味を保持することを目指しています。熟成は数ヶ月行われ、ワインにより深みを与えています。
ヴィンテージ
(5件)外観
淡い黄金色で、透明感があり、光を受けると輝きを放つ。粘性は中程度で、グラスの壁にゆっくりと滴り落ちる。
香り
開いた直後はレモンやグレープフルーツの柑橘系の香りが広がり、時間が経つにつれて白い花やハチミツのニュアンスが感じられる。全体としてフレッシュで爽やかな印象。
味わい
アタックはスムーズで、柑橘系のフレーバーが口に広がる。中盤ではミネラル感が増し、酸が心地よいバランスを保つ。タンニンはほとんど感じられず、酸が主導する爽快感が印象的。
総合
飲み頃は2023年から2025年頃で、今後の熟成も期待できる。軽やかでフレッシュなスタイルは、魚介料理や軽い前菜と相性が良いシーンで楽しめる。
味わいプロフィール
ボディ2/5
甘味1/5
酸味4/5
タンニン1/5
果実味3/5
樽香1/5
複雑さ3/5
余韻3/5
202012.5%
201912.5%
201812.5%
201712.5%